Connaissez-vous ces 3 gourmandises qui font fureur ?

Elles sont tendances sur les réseaux sociaux comme Instagram et Tiktok, vous les
avez probablement vu passer dans votre fil d’actualité, il s’agit bien sûr de ces 3
pâtisseries incontournables :

• Le gâteau brûlé ou le gâteau « burn away » > cette pâtisserie est composée
  d’image comestible (qui ressemble à une feuille de papier) qui se positionne
  au-dessus du gâteau pour laisser apparaitre une surprise en dessous une fois
  brûlée. On retrouve beaucoup ce gâteau dans les gender reveal car il permet
  de découvrir facilement le sexe du bébé en brûlant la fameuse image
  comestible.
• Le gâteau en forme de cœur ou le gâteau « lambeth » > ce gâteau en forme
  de cœur est composé d’ornements en forme de guirlandes, de nœuds
  papillon, de perle fait en glaçage royal ou encore en crème au beurre. Ce sont
  ces ornements qui donnent l’aspect vintage au gâteau. Ce procédé existe
  depuis bien longtemps mais pas sous forme de cœur.
• Le gâteau bento : il s’agit là d’un petit gâteau qui a la capacité de rentrer dans
  une boîte à repas appelée bento en japonais. Cette pâtisserie d’environ 10 15
  cm de diamètre est parfaite pour 2 personnes.

Avez-vous déjà dégusté un de ces 3 gâteaux ? Si ce n’est pas le cas, nos pâtissiers
sont là pour vous les faire découvrir

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